Nació en Huéscar (provincia de Granada). Se crió en la Andalucía rural y profunda. Desde muy joven sintió la pasión por todo el “mundillo flamenco”. Actualmente es el artista flamenco reconocido y uno de las referencias en el mundo flamenco.
Autodidacta, heredó el arte del cante de sus antepasados.
Durante mucho tiempo frecuentó el mundo flamenco granadino y se codeó con el bailaor gitano Juan Ramírez. Antes de llegar a Francia, realizó giras por Andalucía, las Islas Baleares (como telonero de Ana Reverte) y la región de Alicante.
Instalado en Aviñón en 1991, presentó su primer espectáculo en el Festival Off de Aviñón al Teatro “du Balcon” de ese mismo año.
A partir de ahí, crea la compañía « FLAMENCO VIVO » y así, cada año en el Festival Off de Aviñón (de 1991 a 2023), crea y presenta un nuevo espectáculo.
Su compañía ha siempre sido evolucionando porque da a conocer y acompaña a nuevos talentos hacia su profesionalización.
Luis de la Carrasca ha integrado el flamenco en obras de teatro clásicas o contemporáneas.
En 1994, protagoniza en la película “Dis-moi oui” d’Alexandre Arcady.
Es fundador del Festival Andaluz realizado por la Asociación Andaluza Alhambra, en Aviñón y en el departamento de Vaucluse.
Su álbum Baró Drom salió a la venta el 17 de marzo de 2023 (Producción A. Andalouse Alhambra con la ayuda de SCPP – Inouïe Distribution)
Además, compone música para obras de teatro :
« Carmen Flamenco » basado en la obra de Bizet y de Mérimée
Creación Julio de 2017 en el Théâtre du Chêne Noir
Dirección Jean-Luc Paliès
Colaboración artística con las compañías Influenscènes y Coïncidences Vocales
Producción ejecutiva Alhambra en coproducción con el Teatro de Saint Maur y Scène et Cies
« Yerma » basado en le obra de Federico García Lorca
Dirección Prosper Diss, creación 2015 – coproducción Théâtre du Sablier y Asociación Andaluza Alhambra
« Mariana Pineda »
Adaptación teatral Flamenco de la vida intensa de Mariana Pineda, héroina granadina que defendió la causa liberal en el siglo XIX en Andalucia (puesta en escena Propser Diss, creación 2011 – coproducción Théâtre du Sablier y Asociación Andaluza Alhambra)
« El Cordobés »
Adaptación del libro “O llevaras mi luto…” de Dominique Lapierre y Larry Collins – dirección Prosper Diss (creación 2010 en el marco del 9° Festival Andaluz – coproducción Théâtre du Sablier y Asociación Andaluza Alhambra)
« Le Cid, la légende Flamenco »
De Pierre Corneille – dirección Thomas Le Douarec (creación 1998) en gira de 2009 hasta 2011 en el marco de los 10 años de su creación.
« Ola Federico »
Basado en obras de Federico García Lorca – dirección Prosper Diss (creación 2007 del Théâtre du Sablier)
« Spontanément Flamenco »
En 2006, un encuentro mágico y una creación conjunta entre Luis de la Carrasca – Cie Flamenco Vivo y la compañía de improvisación Et Compagnie de Lyon.
« Théorie et Jeu du Duende »
Adaptación de la conferencia de Federico García Lorca – dirección Serge Barbuscia (creación 1997, en co-realización con el Théâtre du Balcon)